Если напишешь, что еда была горькая, то все читатели представят себе горечь. А вот если напишешь, что еда была вкусная, каждый подумает о своем. Тут следовало бы разарзится громкими психологическими обобщениями. Но я этого не умею.
Тем более что, например, со счастьем все наоборот. Каждый представляет себе, что такое быть счастливым более менее одинаково. А вот несчастья у всех разные. Пойди тут разберись в человеческой психологии!